Opis
Ekologiczny ryż odmiany Carnaroli od włoskiej marki Alce Nero, w opakowaniu 500 g. To odmiana chętnie wybierana przez Włochów do risotto, bo daje kremową konsystencję, a ziarna pozostają w środku al dente.
Najważniejsze cechy
- Odmiana Carnaroli do risotto
- Gotowanie około 14-16 minut
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 500 g
Dane produktu
| Marka | Alce Nero |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Ryż Carnaroli |
| Gramatura | 500 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Kod EAN | 8009004814868 |
O produkcie
Carnaroli ma wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt niż popularny ryż Arborio. Podczas gotowania ziarna oddają skrobię i zagęszczają risotto, ale nie rozgotowują się.
Do ugotowania 100 g ryżu potrzeba pół litra wody. Ryż gotuje się w osolonej, wrzącej wodzie na małym ogniu przez około 14-16 minut. Oprócz risotto sprawdzi się w zapiekankach, arancini i sałatkach ryżowych. Po otwarciu warto przesypać go do szklanego pojemnika.
Skład
ryż carnaroli*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1466 kJ/349 kcal |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 79 g |
| w tym cukry | 0,2 g |
| Błonnik | 1,1 g |
| Białko | 6,5 g |
| Sól | 0 g |
Sposób przygotowania
Do ugotowania 100 g ryżu potrzeba pół litra wody.
Gotować we wrzącej, osolonej wodzie na małym ogniu przez ok. 14-16 minut.
Przechowywanie
Po otwarciu opakowania wsypać do szklanego pojemnika i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się ryż Carnaroli od Arborio?
Carnaroli ma wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt, dzięki czemu risotto jest kremowe, a ziarna zostają al dente.
Jak ugotować ryż Carnaroli?
Na 100 g ryżu potrzeba pół litra wody. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie na małym ogniu około 14-16 minut.
Ile kalorii ma 100 g ryżu?
100 g suchego ryżu zawiera 349 kcal (1466 kJ), 79 g węglowodanów i 6,5 g białka.
Jak przechowywać ryż po otwarciu?
Najlepiej przesypać go do szklanego pojemnika i trzymać w suchym, chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.