Opis
Żur na zakwasie chlebowym z mąki żytniej, w butelce 500 ml. Wystarczy połączyć go z wywarem, aby przygotować 2-2,5 litra tradycyjnej zupy z ziemniakami, jajkiem i białą kiełbasą.
Najważniejsze cechy
- Na zakwasie chlebowym
- Niepasteryzowany
- Bez konserwantów i sztucznych aromatów
- Butelka 500 ml
Dane produktu
| Marka | Krokus |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Żur na zakwasie, koncentrat |
| Pojemność | 500 ml |
| Opakowanie | Butelka |
| Kod EAN | 5906732624437 |
O produkcie
Skład jest krótki: woda, zakwas chlebowy z mąki żytniej (11,7%), mąka żytnia razowa, mąka pszenna graham i czosnek. Żur nie zawiera substancji konserwujących, sztucznych aromatów ani barwników.
Produkt nie jest pasteryzowany i stale fermentuje, dlatego przed użyciem należy nim wstrząsnąć, a przy otwieraniu może się wzburzyć. Butelkę dodaje się do 2-2,5 l przecedzonego, wrzącego wywaru warzywnego lub mięsnego i gotuje na małym ogniu 2-3 minuty, mieszając.
Skład
woda, zakwas chlebowy (mąka ŻYTNIA, woda) – 11,7 %, mąka ŻYTNIA razowa, mąka PSZENNA graham, czosnek.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 ml |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 273 kJ/64 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 14 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 1,6 g |
| Sól | 0 g |
Sposób przygotowania
Przygotuj 2 – 2,5 litra wywaru (warzywnego lub mięsnego). Starannie przecedź. Doprowadź wywar do wrzenia i dodaj zawartość butelki po jej uprzednim wstrząśnięciu. Gotuj na małym ogniu, mieszając 2 – 3 minuty. Podawaj z gotowanymi ziemniakami, ćwiartkami jajka na twardo lub białą kiełbasą.
Przechowywanie
Zamkniętą butelkę przechowuj w temperaturze pokojowej w zaciemnionym miejscu. Po otwarciu zużyj w całości. Produkt nie został poddany pasteryzacji, przez co pozostaje w procesie ciągłej fermentacji. Podczas otwierania może ulec wzburzeniu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak przygotować żur?
Zagotować 2-2,5 l przecedzonego wywaru, dodać wstrząśniętą zawartość butelki i gotować na małym ogniu 2-3 minuty, mieszając.
Czy żur zawiera gluten?
Tak, w składzie jest mąka żytnia i pszenna graham.
Czy żur zawiera konserwanty?
Nie, producent podaje, że żur nie zawiera substancji konserwujących, sztucznych aromatów ani barwników.
Jak przechowywać żur?
Zamkniętą butelkę w temperaturze pokojowej, w zaciemnionym miejscu. Po otwarciu należy zużyć całość.
Z czym podawać żur?
Z gotowanymi ziemniakami, jajkiem na twardo lub białą kiełbasą.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.