Mieszanka do wypieku chleba razowego bezglutenowa 500 g Grano

Mieszanka Grano to gotowa baza do domowego, bezglutenowego chleba razowego. Zawiera już drożdże, mąkę gryczaną, lnianą i ryżową, więc wystarczy dodać wodę, olej i ocet, a po około godzinie chleb jest upieczony.

Najważniejsze cechy

• Mieszanka bezglutenowa
• Z mąką gryczaną i lnianą
• Zawiera drożdże
• Na jeden bochenek chleba
• Opakowanie 500 g

Dane produktu

O produkcie

W składzie są tapioka, mąka ryżowa, gryczana i lniana, łuska babki płesznik, suche drożdże piekarnicze, cukier i sól oraz substancja zagęszczająca i emulgator, które poprawiają strukturę pieczywa bez glutenu.

Natłuść foremkę i obsyp mąką bezglutenową. Mieszankę połącz z 3 łyżkami oleju, 420 ml wody i 2 łyżeczkami octu, wyrabiaj na gładkie ciasto, odstaw na 10 minut, wyrabiaj jeszcze 2 minuty i przełóż do formy. Po 20 minutach wyrastania piecz z termoobiegiem 20 minut w 200°C, a potem 7 minut w 225-230°C.

Po upieczeniu studź chleb 5 minut w formie i około 15 minut poza nią. Mieszankę przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.

Skład

skrobia modyfikowana z manioku (tapioka), mąka ryżowa, mąka gryczana, mąka lniana, cukier, sól, mielona łuska babki płesznik, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, drożdże piekarnicze suche, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym.

Wartości odżywcze

Sposób przygotowania

Przygotuj: 420 ml wody, 3 łyżki oleju, 2 łyżeczki octu, foremkę

• Przygotuj foremkę do chleba, natłuść i obsyp mąką bezglutenową,

• Suchą mieszankę przesyp do wysokiej miski i dokładnie ją przemieszaj,

• Mieszając dodaj do masy 3 łyżki oleju, 420 ml wody oraz 2 łyżeczki octu,

• Ciasto dokładnie wyrabiaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji,

• Pozostaw ciasto w misce na około 10 minut w ciepłym miejscu,

• Po upływie czasu, wyrabiaj ciasto jeszcze przez około 2 minuty,

• Następnie przełóż masę ciasta do przygotowanej formy,

• Foremkę przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na około 20 minut,

• Rozgrzej piekarnik z funkcją termoobiegu do 200°C,

• Wstaw foremkę do piekarnika i piecz przez 20 minut,

• Zwiększ temperaturę na 225 – 230°C i piecz chleb przez kolejne 7 minut,

• Po upływie czasu, wyłącz piekarnik i studź chleb w foremce około 5 min,

• Wyjmij chleb z foremki i studź przez około 15 minut tak aby odparował.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Najczęściej zadawane pytania