Herbata zielona matcha japońska barista i kulinarna bezglutenowa BIO 100 g Yoko

Yoko Barista Matcha to kulinarna, ekologiczna matcha z japońskiej farmy w prefekturze Shizuoka, działającej od 1946 roku. Ma wyraźnie herbaciany smak z mocno zaakcentowaną goryczką, dlatego dobrze sprawdza się w napojach z mlekiem i w kuchni.

Najważniejsze cechy

• Matcha barista i kulinarna
• Produkt bezglutenowy
• Z farmy w prefekturze Shizuoka
• Certyfikat rolnictwa ekologicznego
• Opakowanie 100 g

Dane produktu

O produkcie

Matcha Yoko powstaje z liści dojrzewających w identycznych warunkach klimatycznych, co daje powtarzalny, bogaty smak i intensywny zielony kolor. Jedynym składnikiem jest ekologiczna herbata matcha, a produkt jest oznaczony jako bezglutenowy.

Na matcha latte wystarczy łyżeczkę proszku zalać 50 ml wody o temperaturze 70°C, wymieszać miotełką lub spieniaczem i dolać 200 ml spienionego mleka lub napoju roślinnego o temperaturze ok. 65°C. Producent proponuje też matcha lemoniadę z ogórkiem, miętą i cytryną oraz matchę z zimnym tonikiem i lodem.

Po otwarciu opakowanie warto przechowywać w lodówce, aby matcha zachowała świeżość. Przed otwarciem trzyma się ją w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca.

Skład

100 % ekologiczna herbata matcha.

Sposób przygotowania

Propozycje zastosowania i przepisy

1. Matcha Latte

Składniki:

• 1 łyżeczka YOKO Barista Matcha

• 50 ml wody o temperaturze 70°C

• 200 ml MLEKO w temp. 65 °C (roślinne lub tradycyjne)

• Ewentualnie słodzidło 1-2 łyżeczki (syrop klonowy, miód, cukier, słodzik stołowy itp.)

1. Wsyp 1 łyżeczkę matchy do miseczki i zalej niewielką 50 ml wody o temperaturze 70°C

2. Dokładnie wymieszaj bambusową miotełką (chasen) lub spieniaczem, aż powstanie zielona pianka

3. Podgrzej i spień swoje ulubione MLEKO (roślinne lub tradycyjne)

4. Przelej matchę do ulubionego kubka, dodaj MLEKO i opcjonalnie posłodź

1.Wymieszaj 2 łyżki matchy z kilkoma łyżkami zimnej wody, by uzyskać gładką pastę

2.Zblenduj pokrojonego ogórka na gładką masę

3.Dodaj liście mięty, sok z cytryny, syrop z agawy i pastę z matchy do blendera. Blenduj na gładką masę

4.Dodaj zimną wodą i zblenduj wszystko ponownie

5.Przelej lemoniadę przez sitko, aby przecedzić większe kawałki liści mięty i ogórka

6.Dodaj kostki lodu aby schłodzić lemoniadę

7.Podawaj w szklance z dodatkowym lodem i ozdób plastrami ogórka i liśćmi mięty

1. Rozpuść matchę w ciepłej wodzie za pomocą trzepaczki lub spieniacza

2. Napełnij szklankę lodem i wlej rozpuszczoną matchę

3.Dodaj tonik do szklanki i delikatnie wymieszaj

4. Udekoruj plastrem cytryny lub listkiem mięty

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed promieniami słonecznymi. Po otwarciu przechowywać w lodówce dla zachowania świeżości.

Najczęściej zadawane pytania