Opis
Kuzu TerraSana to skrobia z korzenia kuzu szarego, bezglutenowy i wegański środek wiążący. W kuchni japońskiej używa się go do zup, sosów i gorących deserów.
Najważniejsze cechy
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Bezglutenowa i wegańska (wg producenta)
- Neutralny smak
- Do dań kwaśnych i deserów
- Opakowanie 125 g
Dane produktu
| Marka | TerraSana |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Skrobia z korzenia kuzu |
| Gramatura | 125 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Bez glutenu | Tak |
| Wegański | Tak |
| Kod EAN | 8713576173291 |
O produkcie
Jedynym składnikiem jest ekologiczna skrobia z korzenia kuzu. Nie zmienia smaku potraw, a w odróżnieniu od skrobi kukurydzianej dobrze sprawdza się także w daniach kwaśnych.
Kuzu może też zastąpić jajko w niektórych przepisach. Na 250 ml płynu wystarczy 12 g kuzu, a do budyniu 60 g na 400 ml. Przed użyciem trzeba je rozpuścić w 2-3 łyżkach zimnej wody.
Skład
skrobia z korzenia kuzu szarego* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1428 kJ / 336 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 84 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,1 g |
Sposób przygotowania
Użyj 12 g kuzu na 250 ml płynu. Przed użyciem rozpuścić w 2-3 łyżkach zimnej wody.
Do przygotowania budyniu użyj 60 g kuzu na 400 ml płynu. Jeśli użyjesz białego kuzu, będziesz potrzebować 20% mniej kuzu.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać kuzu do zagęszczania?
Rozpuść 12 g kuzu w 2-3 łyżkach zimnej wody i dodaj do 250 ml płynu. Do budyniu użyj 60 g kuzu na 400 ml płynu.
Czym różni się kuzu szare od białego?
Według producenta białego kuzu potrzeba o około 20 % mniej niż szarego.
Czy kuzu jest bezglutenowe?
Tak, producent określa kuzu jako bezglutenowe i wegańskie.
Czy kuzu wpływa na smak potraw?
Nie, kuzu nie zmienia smaku potrawy i nadaje się także do dań kwaśnych.
Jak przechowywać kuzu?
W suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.