Opis
Mieszanka Bauck Mühle pozwala upiec w domu bezglutenowy chleb wieloziarnisty według skandynawskiej receptury. Do przygotowania potrzebny jest tylko wrzątek i piekarnik, bez drożdży i wyrabiania ciasta.
Najważniejsze cechy
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Produkt bezglutenowy
- Skandynawska receptura chleba owsianego
- Przygotowanie tylko z wrzącą wodą
- Opakowanie 600 g
Dane produktu
| Marka | Bauck Mühle |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Mieszanka do wypieku chleba |
| Gramatura | 600 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Bez glutenu | Tak |
| Kod EAN | 4015637827339 |
O produkcie
Podstawą mieszanki są pełnoziarniste bezglutenowe płatki owsiane, do których dodano pestki dyni i słonecznika, siemię lniane w całości i mielone, sezam, nasiona chia, płatki jaglane oraz mielone łuski babki jajowatej. Wszystkie składniki poza solą pochodzą z upraw ekologicznych.
Receptura nawiązuje do norweskiego chleba Wunderbrød, opracowanego przez Eastona Marksa. Zawartość opakowania zalewa się 550 ml wrzącej wody, odstawia na 20 minut, formuje bochenek i piecze 70 minut w 200°C. Powstaje zwarty, wilgotny chleb pełen ziaren, dobry do kanapek na słono i na słodko.
Skład
płatki OWSIANE pełnoziarniste bezglutenowe*, nasiona dyni*, nasiona słonecznika*, mielone siemię lniane*, NASIONA SEZAMU*, siemię lniane*, nasiona chia – szałwia hiszpańska (Salvia hispanica)*, płatki jaglane pełnoziarniste*, mielone łuski babki jajowatej*, sól. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1949 kJ/468 kcal |
| Tłuszcz | 28 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Węglowodany | 29 g |
| w tym cukry | 0,8 g |
| Błonnik | 13 g |
| Białko | 20 g |
| Sól | 1,5 g |
Informacja o alergenach
Może zawierać ORZECHY, SOJĘ, GORCZYCĘ i łubin.
Sposób przygotowania
Zawartość opakowania zalać 550 ml wrzącej wody i wymieszać. Pozostawić do nasączenia na 20 minut, następnie uformować chleb i położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub włożyć do foremki. Piec w uprzednio nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez 70 minut (górna i dolna grzałka).
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak upiec chleb z mieszanki Bauck Mühle?
Zawartość opakowania zalej 550 ml wrzącej wody, wymieszaj i odstaw na 20 minut. Uformuj chleb, połóż na blasze z papierem lub w foremce i piecz 70 minut w 200°C z grzałką górną i dolną.
Czy mieszanka jest bezglutenowa?
Tak, produkt jest oznaczony jako bezglutenowy, a płatki owsiane w składzie są bezglutenowe.
Czy do chleba trzeba dodać drożdże?
Nie, według przepisu producenta potrzebna jest tylko wrząca woda.
Jakie alergeny zawiera mieszanka?
W składzie jest sezam. Etykieta informuje też, że produkt może zawierać orzechy, soję, gorczycę i łubin.
Ile kalorii ma 100 g mieszanki?
100 g suchej mieszanki to 468 kcal, 20 g białka i 13 g błonnika.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.