Opis
Miso shiro Lima to tradycyjna, bardzo delikatna japońska pasta ze sfermentowanego ryżu z dodatkiem soi. Ma łagodny, lekko słodkawy smak i sprawdza się jako baza zupy miso, składnik sosów, dressingów i marynat.
Najważniejsze cechy
- Pasta ze sfermentowanego ryżu i soi
- Krótka fermentacja, delikatny smak
- Produkt pasteryzowany
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 300 g
Dane produktu
| Marka | Lima |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Miso shiro, pasta z ryżu i soi |
| Gramatura | 300 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Kod EAN | 5411788041249 |
O produkcie
Pasta składa się z ryżu (63%), soi (23%), wody, soli morskiej (6,3%) i kultury Aspergillus oryzae. Fermentacja ryżu trwa zaledwie kilka dni, dlatego miso shiro jest jaśniejsze i łagodniejsze od długo dojrzewających odmian. Produkt jest pasteryzowany.
Miso najlepiej rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłego wywaru i dodać do potrawy pod koniec gotowania. Pasuje do zup, sosów do warzyw, dressingów i marynat do tofu. Ze względu na zawartość soli (5 g w 100 g) wystarczy niewielka ilość. Przechowywać w suchym miejscu.
Skład
ryż* (63 %), SOJA* (23 %), woda, sól morska (6,3 %), Aspergillus oryzae. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 812 kJ/193 kcal |
| Tłuszcz | 4,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 g |
| Węglowodany | 29 g |
| w tym cukry | 26 g |
| Błonnik | 2,0 g |
| Białko | 9,1 g |
| Sól | 5,0 g |
Informacja o alergenach
Produkt może zawierać zboża zwierające gluten.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest skład miso shiro?
Ryż 63%, soja 23%, woda, sól morska 6,3% i Aspergillus oryzae.
Czy miso shiro zawiera gluten?
W składzie nie ma zbóż glutenowych, ale według etykiety produkt może zawierać zboża zawierające gluten.
Jak używać pasty miso?
Sprawdza się jako baza zupy miso oraz dodatek do sosów, dressingów i marynat.
Czym różni się shiro od hatcho?
Miso shiro powstaje głównie z ryżu i fermentuje kilka dni, dlatego jest delikatne, a hatcho to pasta sojowa fermentowana co najmniej rok.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.