Opis
Olej shea Bio Planete to ekologiczny tłuszcz roślinny z certyfikatem Fair for Life, tradycyjnie używany w Afryce do smażenia i pieczenia. Ma neutralny smak i zapach, łatwo się rozsmarowuje i dobrze znosi wysokie temperatury.
Najważniejsze cechy
- Certyfikat Fair for Life
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Neutralny smak i zapach
- Do pieczenia i smażenia
- Wegańska alternatywa dla masła
- Opakowanie 200 ml
Dane produktu
| Marka | Bio Planete |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Olej shea spożywczy |
| Pojemność | 200 ml |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Certyfikat sprawiedliwego handlu | Fair for Life |
| Wegański | Tak |
| Kod EAN | 3445020007887 |
O produkcie
Producent podaje, że olej shea nadaje wypiekom chrupiącą, rumianą skórkę i może zastąpić masło pochodzenia zwierzęcego, także jako wegańska pasta do smarowania chleba. Substancje zapachowe i smakowe usuwa się parą wodną, czyli metodą fizycznej rafinacji (dezodoryzacji).
Do 28°C olej ma konsystencję stałą. Aby go upłynnić, umieść słoik w kąpieli wodnej. Przy smażeniu olej należy wymienić po 10 użyciach. Przechowuj go w temperaturze pokojowej, z dala od słońca.
Skład
olej shea* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 3700 kJ/900 kcal |
| Tłuszcz | 100 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 48 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 47 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 5,0 g |
| Zawiera znikome ilości węglowodanów, cukrów, białka i soli. | |
Ważne informacje
Olej shea w temperaturze do 28 stopni Celsjusza ma konsystencję stałą. W celu zmiany konsystencji na płynną umieścić produkt w kąpieli wodnej.
W przypadku oleju shea BIO PLANTE substancje zapachowe i smakowe usuwa się za pomocą pary wodnej (dezodorowania). Ta forma fizycznej rafinacji oznacza rezygnację z agresywnych, szkodliwych dla środowiska substancji. Olej należy wymienić po 10 użyciach.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej i chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego używać oleju shea w kuchni?
Do pieczenia i smażenia, a także jako wegańskiej pasty do smarowania chleba zamiast masła.
Jak upłynnić olej shea?
Do 28°C olej jest stały. Aby był płynny, umieść opakowanie w kąpieli wodnej.
Ile razy można na nim smażyć?
Producent zaleca wymianę oleju po 10 użyciach.
Czy olej shea ma smak?
Nie, ma neutralny smak i zapach, ponieważ substancje zapachowe usuwa się parą wodną.
Ile kalorii ma 100 g?
900 kcal (3700 kJ), 100 g tłuszczu, w tym 48 g kwasów nasyconych i 47 g jednonienasyconych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.