Opis
Ekologiczna mieszanka w proszku na bazie mąki z łubinu słodkiego, która zastępuje jajka w ciastach, naleśnikach i potrawach. Saszetka 30 g odpowiada 6 jajom, a produkt jest bezglutenowy i ma w pełni roślinny skład.
Najważniejsze cechy
- Zastępuje 6 jaj
- Na bazie mąki z łubinu słodkiego
- Wysoka zawartość białka i błonnika
- Produkt bezglutenowy
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
Dane produktu
| Marka | Biovegan |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Roślinny zamiennik jaj w proszku |
| Gramatura | 30 g |
| Wydajność | 6 jaj |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Bez glutenu | Tak |
| Kod EAN | 4005394287866 |
O produkcie
Główny składnik to mąka z łubinu słodkiego (47%), uzupełniona skrobią i mąką kukurydzianą, gumą guar, białkiem z lnu i słonecznika oraz lecytyną słonecznikową. Na etykiecie producent podaje wysoką zawartość białka i błonnika pokarmowego.
Jedna łyżeczka proszku (5 g) wymieszana z 50 ml wody zastępuje jedno całe jajo. Zamiennik miesza się z wodą, dodaje pozostałe płynne składniki i ubija do uzyskania puszystej masy, a następnie łączy z suchymi składnikami. Sprawdza się w ciastach, muffinach, plackach i naleśnikach.
Skład
mąka z ŁUBINU słodkiego* 47 %, skrobia kukurydziana*, mąka kukurydziana*, substancja zagęszczająca: guma guar*, białko z lnu*, białko ze słonecznika*, emulgator: lecytyny (ze słonecznika*). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1378 kJ / 329 kcal |
| Tłuszcz | 5,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 g |
| Węglowodany | 34 g |
| w tym cukry | 1,9 g |
| Błonnik | 27 g |
| Białko | 22 g |
| Sól | 0,07 g |
Informacja o alergenach
Może zawierać SOJĘ, GORCZYCĘ, ORZECHY, SELER i nasiona sezamu.
Sposób przygotowania
łyżeczka proszku (5 g) i 50 ml wody zastępuje jedno całe jajo. Wymieszaj zamiennik JAJEK w proszku z wodą. Dodaj wybrane przez Ciebie płynne składniki i ubijaj wszystko razem, aż do uzyskania puszystej masy. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki, a następnie połącz je z puszystą masą. Całość mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.
Najczęściej zadawane pytania
Jak zastąpić jedno jajko?
Łyżeczkę proszku (5 g) należy wymieszać z 50 ml wody. Tak przygotowana mieszanka zastępuje jedno całe jajo.
Na ile jaj wystarcza opakowanie?
Opakowanie 30 g odpowiada 6 jajom.
Czy produkt zawiera alergeny?
Tak, zawiera łubin. Według etykiety może też zawierać soję, gorczycę, orzechy, seler i nasiona sezamu.
Czy zamiennik jest bezglutenowy?
Tak, produkt jest oznaczony jako bezglutenowy.
Jak przechowywać mieszankę?
W suchym miejscu, z dala od ciepła.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.