Opis
Mieszanka Bauck Mühle pozwala upiec w domu bezglutenowy chleb owsiany o chrupiącej skórce i miękkim miąższu. To wygodne rozwiązanie dla osób na diecie bezglutenowej, które chcą mieć świeże pieczywo bez kompletowania wielu rodzajów mąki.
Najważniejsze cechy
- Produkt bezglutenowy
- 34% bezglutenowej mąki owsianej
- Z zakwasem gryczanym
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 500 g na jeden bochenek
Dane produktu
| Marka | Bauck Mühle |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Mieszanka do wypieku chleba |
| Smak | Chleb owsiany |
| Gramatura | 500 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Bez glutenu | Tak |
| Kod EAN | 4015637827445 |
O produkcie
Podstawą mieszanki jest bezglutenowa mąka owsiana (34%), uzupełniona skrobią kukurydzianą i ziemniaczaną, razową mąką z prosa brązowego, razową mąką gryczaną oraz gryczanym zakwasem w proszku. Ciasto wiążą guma ksantanowa i mielone łuski babki jajowatej, a smak dopełnia sól kamienna. Składniki pochodzą z upraw ekologicznych.
Do przygotowania bochenka potrzebujesz tylko paczki suszonych drożdży i 500 ml letniej wody. Po krótkim wyrobieniu ciasto wyrasta 30 minut, a następnie piecze się je 10 minut w 250°C i kolejne 50 minut w 220°C.
Skład
mąka OWSIANA bezglutenowa* 34 %, skrobia kukurydziana*, mąka razowa z prosa brązowego*, mąka gryczana razowa*, skrobia ziemniaczana*, zakwas gryczany w proszku* (mąka gryczana*), sól kamienna, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, mielone łuski babki jajowatej*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1469 kJ/347 kcal |
| Tłuszcz | 2,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 71 g |
| w tym cukry | 0,8 g |
| Błonnik | 5,4 g |
| Białko | 6,6 g |
| Sól | 2,0 g |
Informacja o alergenach
Może zawierać ORZECHY, SOJĘ, NASIONA SEZAMU, GORCZYCĘ i ŁUBIN.
Sposób przygotowania
Zawartość opakowania, 1 paczkę drożdży suszonych i 500 ml letniej wody krótko wyrobić i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub do natłuszczonej foremki (25 x 10 cm).
Ciasto wygładzić za pomocą nawilżonej szpatułki do ciasta i posypać mąką ryżową (1 – 2 łyżki). Pozostawić chleb do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez 30 minut.
Nagrzać piekarnik do 250°C (górna i dolna grzałka). Piec chleb przez 10 minut w temperaturze 250°C na średnim ruszcie, następnie zmniejszyć temperaturę pieczenia do 220°C i piec kolejne 50 minut.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak upiec chleb z mieszanki?
Wyrób zawartość opakowania z paczką suszonych drożdży i 500 ml letniej wody, przełóż do foremki 25 x 10 cm, posyp mąką ryżową i zostaw na 30 minut. Piecz 10 minut w 250°C, a potem 50 minut w 220°C.
Czy mieszanka jest bezglutenowa?
Tak, produkt jest bezglutenowy, a mąka owsiana w składzie to mąka bezglutenowa.
Jakie alergeny mogą być obecne?
Mieszanka zawiera owies bezglutenowy. Według etykiety może zawierać orzechy, soję, nasiona sezamu, gorczycę i łubin.
Co trzeba dodać do mieszanki?
Wystarczy 1 paczka suszonych drożdży i 500 ml letniej wody. Do posypania przyda się 1-2 łyżki mąki ryżowej.
Jak przechowywać mieszankę?
W suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.