Opis
Ekologiczna guma guar od Bio Planet to roślinny zagęstnik w proszku, neutralny w smaku i zapachu. Opakowanie 600 g przyda się w domowej kuchni i cukierni, gdzie często zagęszcza się sosy, kremy i desery.
Najważniejsze cechy
- Skład: 100% guma guar
- Zagęszcza bez podgrzewania
- Neutralna w smaku i zapachu
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 600 g
Dane produktu
| Marka | Bio Planet |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Guma guar (zagęstnik) |
| Gramatura | 600 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Skład | 100% guma guar |
| Kod EAN | 5902650275843 |
O produkcie
Gumę guar pozyskuje się z bielma nasion guaru (Cyamopsis tetragonolobus), rośliny z rodziny bobowatych. Produkt dobrze rozpuszcza się w wodzie i zagęszcza bez gotowania, dlatego nadaje się także do zimnych deserów, koktajli i dresingów. Może zastąpić żelatynę tam, gdzie zależy nam na roślinnym zamienniku.
Dawkowanie według producenta: 1 g gumy (ok. 1/4 łyżeczki) na 100 g zagęszczanego produktu. Sprawdzi się w sosach, zupach, dżemach, budyniach i lodach.
Skład
ekologiczna guma guar 100 %.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 843 kJ/209 kcal |
| Tłuszcz | 0,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 1,0 g |
| w tym cukry | 0,9 g |
| Błonnik | 88 g |
| Białko | 5,7 g |
| Sól | 0 g |
Sposób przygotowania
należy rozpuścić 1 g gumy guar (1/4 łyżeczki) w 100 g zagęszczanego produktu.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile gumy guar dodać do potrawy?
Producent zaleca 1 g gumy guar, czyli około 1/4 łyżeczki, na 100 g zagęszczanego produktu.
Czy guma guar wymaga gotowania?
Nie. Guma guar zagęszcza produkty bez podgrzewania, więc można ją dodawać także do zimnych potraw.
Czy guma guar może zastąpić żelatynę?
Tak, producent wskazuje ją jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny.
Z czego jest guma guar?
Z bielma nasion rośliny Cyamopsis tetragonolobus z rodziny bobowatych. Skład to 100% ekologiczna guma guar.
Jak przechowywać gumę guar?
W suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.