Opis
Białe kuzu TerraSana to bezglutenowy i wegański środek wiążący ze skrobi z korzenia kuzu. Nie zmienia smaku potraw, a w odróżnieniu od skrobi kukurydzianej sprawdza się również w daniach kwaśnych. W kuchni japońskiej używa się go do zup, sosów i gorących deserów.
Najważniejsze cechy
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Produkt bezglutenowy
- Produkt wegański
- Neutralny smak
- Opakowanie 125 g
Dane produktu
| Marka | TerraSana |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Kuzu białe (skrobia z korzenia) |
| Gramatura | 125 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Bez glutenu | Tak |
| Wegański | Tak |
| Kod EAN | 8713576173284 |
O produkcie
Skład to skrobia z korzenia kuzu, certyfikowany składnik ekologiczny. Białe kuzu jest myte i filtrowane, dzięki czemu ma neutralny smak i nieco większą siłę wiązania niż kuzu szare. Może też zastąpić jajko w niektórych przepisach.
Na 250 ml płynu użyj 10 g kuzu, wcześniej rozpuszczonego w 2-3 łyżkach zimnej wody. Do budyniu potrzeba 50 g kuzu na 400 ml płynu. Przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.
Skład
skrobia z korzenia Kuzu* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1428 kJ/336 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 84 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,1 g |
Sposób przygotowania
Użyj 10 g kuzu na 250 ml płynu. Przed użyciem rozpuścić w 2-3 łyżkach zimnej wody.
Do przygotowania budyniu użyj 50 g kuzu na 400 ml płynu.
Jeśli użyjesz szarego kuzu, będziesz potrzebować 20% więcej kuzu.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać kuzu do zagęszczania?
Rozpuść 10 g kuzu w 2-3 łyżkach zimnej wody i dodaj do 250 ml płynu. Do budyniu użyj 50 g kuzu na 400 ml płynu.
Czym różni się kuzu białe od szarego?
Białe kuzu jest myte i filtrowane, ma neutralny smak i nieco silniejsze właściwości wiążące. Kuzu szarego potrzeba o około 20% więcej.
Czy kuzu jest bezglutenowe i wegańskie?
Tak, producent opisuje kuzu jako bezglutenowy i wegański środek wiążący.
Ile kalorii ma 100 g kuzu?
100 g produktu to 336 kcal (1428 kJ) i 84 g węglowodanów, bez tłuszczu i białka.
Jak przechowywać kuzu?
W suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.