Opis
Mieszanka uniwersalna Pięć Przemian zastępuje zwykłą mąkę w bezglutenowej kuchni. Z jednego opakowania upieczesz chleb, gofry, naleśniki czy racuchy, korzystając z przepisów producenta.
Najważniejsze cechy
- Produkt bezglutenowy
- Bez dodatku cukrów
- Na chleb, gofry, naleśniki i racuchy
- Mąka ryżowa, owsiana, maranta i tapioka
- Opakowanie 1 kg
Dane produktu
| Marka | Pięć Przemian |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Mieszanka mąk bezglutenowych |
| Gramatura | 1 kg |
| Bez glutenu | Tak |
| Bez dodatku cukrów | Tak |
| Kod EAN | 5902837813509 |
O produkcie
Mieszanka składa się z białej mąki ryżowej, bezglutenowej mąki owsianej, maranty trzcinowej, tapioki i bezglutenowego koncentratu z otrębów owsianych. Nie ma dodatku cukrów, a opakowanie 1 kg wystarcza na kilka wypieków.
Na chleb: 500 g mieszanki łączy się z 7 g drożdży instant, 7 g soli i 500 ml ciepłej wody, ciasto wyrasta ok. 50 minut i piecze się je ok. 70 minut w 190°C. Na gofry potrzeba 350 g mieszanki, proszku do pieczenia, jajka i 300 ml mleka.
Na naleśniki wystarczy 250 g mieszanki, 200 ml mleka i jajko, a na racuchy 200 g mieszanki, 400 ml kefiru, soda i jajko. Mleko może być roślinne.
Skład
mąka ryżowa biała, mąka OWSIANA bezglutenowa, maranta trzcinowa, tapioka, koncentrat z otrębów OWSIANYCH bezglutenowy.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g suchego produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1260 kJ/352 kcal |
| Tłuszcz | 2,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 74 g |
| w tym cukry | 1,1 g |
| Błonnik | 5,0 g |
| Białko | 7,9 g |
| Sól | 0,06 g |
Informacja o alergenach
Może zawierać ORZECHY
Sposób przygotowania
1. 500 g mieszanki przesyp do miski. Dodaj 7 g drożdży instant i 7 g soli.
2. Dokładnie mieszając, dolej 500 ml przegotowanej, ciepłej (max.40°C) wody.
3. Ciasto przykryj szmatką i wstaw do ciepłego piekarnika (30-40°C) na ok. 50 min. do wyrośnięcia.
4. Brytfankę (małą keksówkę) posmaruj olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Posyp mąką bezglutenową.
5. Wyrośnięte ciasto wymieszaj i przełóż do foremki.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 70 min.
1. Rozgrzej gofrownicę.
2. Przesyp 350 g mieszanki do miski.
3. Dodaj 7 g proszku do pieczenia (ok. 1 łyżeczkę), 1 jajko i 300 ml MLEKA (może być roślinne). Dokładnie wymieszaj. Masę można posłodzić wg uznania (np. 2 łyżkami erytrytolu).
4. Przelewaj porcjami do gofrownicy i piecz na złoty kolor. Mieszanka w misce gęstnieje – w razie potrzeby dolej więcej płynu.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte
Najczęściej zadawane pytania
Jak upiec chleb z mieszanki uniwersalnej?
Wymieszaj 500 g mieszanki z 7 g drożdży instant, 7 g soli i 500 ml ciepłej wody (maks. 40°C). Odstaw na ok. 50 minut do wyrośnięcia, przełóż do foremki i piecz ok. 70 minut w 190°C.
Jak zrobić naleśniki z mieszanki?
Wymieszaj 250 g mieszanki z 200 ml mleka (może być roślinne) i 1 jajkiem, a następnie smaż na niewielkiej ilości tłuszczu z obu stron.
Czy mieszanka jest bezglutenowa?
Tak, produkt jest oznaczony jako bezglutenowy, a składniki owsiane w nim są bezglutenowe.
Jakie alergeny mogą być w mieszance?
W składzie jest owies bezglutenowy. Według etykiety produkt może zawierać orzechy.
Ile kalorii ma 100 g mieszanki?
100 g suchego produktu to 352 kcal i 7,9 g białka.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.