Opis
Miso hatcho Lima to tradycyjna japońska pasta ze sfermentowanej soi z dodatkiem mąki z prażonego jęczmienia. Dojrzewa co najmniej rok, dzięki czemu ma ciemną barwę i głęboki, wyrazisty smak, idealny do zup, gulaszy i sosów.
Najważniejsze cechy
- Soja 65%, z mąką z prażonego jęczmienia
- Fermentacja minimum 1 rok
- Wysoka zawartość białka i błonnika
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 300 g
Dane produktu
| Marka | Lima |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Miso hatcho, pasta sojowa z jęczmieniem |
| Gramatura | 300 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Kod EAN | 5411788041256 |
O produkcie
Soja stanowi 65% składu, a pozostałe składniki to woda, sól morska (11%), mąka z prażonego jęczmienia i kultura Aspergillus oryzae. Na etykiecie znajdują się oświadczenia o wysokiej zawartości białka i błonnika: 100 g pasty zawiera 23 g białka i 8,8 g błonnika.
Ze względu na intensywny smak i wysoką zawartość soli (8,8 g w 100 g) hatcho dodaje się w niewielkich ilościach. Najlepiej rozpuścić je w odrobinie wywaru i dodać pod koniec gotowania do zup, potraw duszonych, sosów i marynat. Przechowywać w suchym miejscu.
Skład
SOJA* 65 %, woda, sól morska 11 %, mąka z prażonego JĘCZMIENIA*, Aspergillus oryzae (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1029 kJ/247 kcal |
| Tłuszcz | 12 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,1 g |
| Węglowodany | 7,3 g |
| w tym cukry | 0,8 g |
| Błonnik | 8,8 g |
| Białko | 23 g |
| Sól | 8,8 g |
Informacja o alergenach
Produkt może zawierać zboża zwierające gluten.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy miso hatcho zawiera gluten?
Tak, w składzie jest mąka z prażonego jęczmienia, a etykieta informuje, że produkt może zawierać zboża zawierające gluten.
Jak długo fermentuje miso hatcho?
Soja fermentuje co najmniej rok.
Jaki jest skład pasty?
Soja 65%, woda, sól morska 11%, mąka z prażonego jęczmienia i Aspergillus oryzae.
Ile soli zawiera miso hatcho?
100 g pasty zawiera 8,8 g soli, dlatego używa się jej w niewielkich ilościach.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.