Opis
Miso mugi Terrasana to tradycyjna japońska pasta z fermentowanej soi i jęczmienia, w wersji niepasteryzowanej. Ma słony, głęboki smak umami i jest podstawą zupy miso, a także dodatkiem do sosów, dressingów i marynat.
Najważniejsze cechy
- Pasta z fermentowanej soi i jęczmienia
- Produkt niepasteryzowany
- Zawiera soję i jęczmień (gluten)
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 350 g
Dane produktu
| Marka | Terrasana |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Pasta miso mugi |
| Gramatura | 350 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Kod EAN | 8713576271447 |
O produkcie
Pastę przygotowano z nasion soi, jęczmienia, wody i soli morskiej z udziałem kultury Aspergillus oryzae. Soja i jęczmień pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych. Miso jest niepasteryzowanym produktem fermentowanym, a zawarte w nim drożdże i enzymy pozostają aktywne. Dlatego na powierzchni mogą pojawić się białe plamki drożdżowe, które są nieszkodliwe i w razie potrzeby można je usunąć łyżką.
Łyżkę miso rozpuść w gorącym, ale nie wrzącym bulionie, aby przygotować zupę miso. Pasta dobrze sprawdza się też w sosach do makaronu, dressingach, marynatach do tofu i warzyw. Po otwarciu przechowuj w lodówce.
Skład
nasiona SOI*, JĘCZMIEŃ*, woda, sól morska, Aspergillus Oryzae. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 606 kJ/143 kcal |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 22 g |
| w tym cukry | 7,0 g |
| Błonnik | 5,7 g |
| Białko | 10 g |
| Sól | 12,2 g |
Ważne informacje
Pasta miso Terrasana jest niepasteryzowanym produktem fermentowanym, drożdże i enzymy w niej zawarte są wciąż „żywe”. Z tego powodu na paście miso mogą jednak pojawić się „białe plamki drożdżowe”, które są całkowicie nieszkodliwe. W razie potrzeby można je usunąć łyżką.
Przechowywanie
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest skład miso mugi Terrasana?
Nasiona soi, jęczmień, woda, sól morska i kultura Aspergillus oryzae.
Czy miso mugi zawiera gluten?
Tak, zawiera jęczmień, który jest zbożem zawierającym gluten. Zawiera też soję.
Czym są białe plamki na paście miso?
To nieszkodliwe plamki drożdżowe, typowe dla niepasteryzowanego miso. W razie potrzeby można je usunąć łyżką.
Jak przechowywać miso po otwarciu?
Po otwarciu w lodówce.
Ile soli zawiera miso mugi?
100 g pasty zawiera 12,2 g soli, 10 g białka i dostarcza 143 kcal.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.