Opis
Pektyna jabłkowo-cytrusowa Batom to środek żelujący do domowych przetworów. Pozwala przygotować dżemy, konfitury, marmolady i galaretki z mniejszą ilością cukru i krótszym gotowaniem. Opakowanie 150 g wystarczy na kilka partii przetworów.
Najważniejsze cechy
- Pektyna jabłkowo-cytrusowa amidowana
- 30 g na 2 kg owoców i 1 kg cukru
- Do dżemów, konfitur, marmolad i galaretek
- Produkt sezonowy (czerwiec-wrzesień)
- Opakowanie 150 g
Dane produktu
| Marka | Batom |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Pektyna jabłkowo-cytrusowa |
| Gramatura | 150 g |
| Kod EAN | 5907709953376 |
O produkcie
Pektyna pochodzi z pulpy jabłkowej i skórek owoców cytrusowych. W kwaśnym środowisku żeluje i zagęszcza ciecz, dlatego sprawdza się w dżemach, marmoladach, galaretkach, konfiturach, sokach i nadzieniach do deserów. Można ją stosować także do napojów mlecznych, owocowych i ketchupów.
Na 2 kg owoców i 1 kg cukru stosuje się 30 g pektyny. Do gotujących się owoców dodaje się szklankę cukru wymieszanego z pektyną i gotuje 3-5 minut, następnie resztę cukru do rozpuszczenia oraz łyżeczkę kwasku cytrynowego. Gorący dżem rozlewa się do słoików i pasteryzuje 20 minut.
To produkt sezonowy, dostępny od czerwca do września.
Skład
pektyna jabłkowo-cytrusowa amidowana E 440 (ii), sacharoza.
Informacja o alergenach
Produkt może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, NASIONA SEZAMU.
Sposób przygotowania
Porcja 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru.
Owoce dokładnie umyć i odsączyć na sicie. W zależności od owocu: wypestkować, usunąć szypułki, gniazda nasienne, obrać ze skórki, a większe owoce rozdrobnić. Przygotowane i odważone owoce wsypać do garnka.
Do gotujących się owoców dodać 1 szklankę cukru wymieszanego z 30 g pektyny. Gotować 3-5 minut. Dosypać resztę cukru i gotować do rozpuszczenia. Dodać 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać, w razie potrzeby zdjąć powstałą pianę. Gorący dżem rozlać do słoików i pasteryzować przez 20 minut.
Ważne informacje
Produkt sezonowy – dostępny od czerwca do września (włącznie).
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile pektyny dodać do dżemu?
Producent zaleca 30 g pektyny na 2 kg owoców i 1 kg cukru.
Jak zrobić dżem z pektyną?
Do gotujących się owoców dodać szklankę cukru wymieszanego z 30 g pektyny i gotować 3-5 minut. Dosypać resztę cukru, dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego, rozlać do słoików i pasteryzować 20 minut.
Jaki jest skład produktu?
Pektyna jabłkowo-cytrusowa amidowana E 440 (ii) i sacharoza.
Czy produkt zawiera alergeny?
Etykieta podaje: „Produkt może zawierać ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY, NASIONA SEZAMU”.
Jak przechowywać pektynę?
W suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.