Opis
Suszone algi morskie kombu z certyfikatem ekologicznym, od marki Porto Muinos. Służą do przygotowania wywarów i bulionów, którym nadają głęboki smak umami, na przykład japońskiego dashi.
Najważniejsze cechy
- Tylko do wywarów i bulionów
- 1 g alg na 1 l wody
- Gotowanie 5 minut
- Certyfikat rolnictwa ekologicznego
- Opakowanie 100 g
Dane produktu
| Marka | Porto Muinos |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Algi morskie suszone kombu |
| Gramatura | 100 g |
| Certyfikat | Rolnictwo ekologiczne (BIO) |
| Kod EAN | 8437001476404 |
O produkcie
Skład to ekologiczne suszone algi kombu (Laminaria ochroleuca). Kombu nie jest przeznaczone do bezpośredniego jedzenia: producent zaleca stosowanie go wyłącznie do przygotowania wywaru lub bulionu, a następnie wyjęcie alg z garnka. Biały nalot na powierzchni to sól morska.
Na 1 litr wrzącej wody wystarczy 1 g alg, które gotuje się 5 minut i wyjmuje. Taki wywar jest bazą zupy miso, ramenu, sosów i dań z ryżem. Kombu zawiera ogromne ilości jodu, dlatego ważne jest trzymanie się zalecanej dawki i czasu gotowania.
Skład
ekologiczne suszone algi morskie kombu (Laminaria ochroleuca)
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g bulionu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 745 kJ/179 kcal |
| Tłuszcz | <0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 18 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 34 g |
| Białko | 9,2 g |
| Sól | 5,1 g |
| Jod | 426110 mcg (284073 %)** |
| Wartość energetyczna | 5 kJ/1 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,02 g |
| Jod | 118 mcg (79 %)** |
| ** dzienna referencyjna wartość spożycia jodu (dla osoby dorosłej) | |
Informacja o alergenach
Może zawierać MIĘCZAKI, SKORUPIAKI, RYBY.
Sposób przygotowania
Stosować tylko do przygotowania wywarów lub bulionów, nie spożywać bezpośrednio. Dodać 1 g alg na 1 litr wrzącej wody, gotować 5 minut i wyjąć algi z wywaru lub z bulionu.
Ważne informacje
Biały nalot, który może pojawiać się na algach to sól morska
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak używać alg kombu?
Dodaj 1 g alg na 1 litr wrzącej wody, gotuj 5 minut i wyjmij algi z wywaru lub bulionu.
Czy algi kombu można jeść bezpośrednio?
Nie. Producent zaleca stosowanie ich tylko do przygotowania wywarów lub bulionów, bez bezpośredniego spożywania.
Ile jodu przechodzi do bulionu?
Według etykiety 100 g bulionu przygotowanego zgodnie z instrukcją zawiera 118 µg jodu, czyli 79% referencyjnej wartości spożycia.
Czy produkt zawiera alergeny?
Etykieta informuje, że może zawierać mięczaki, skorupiaki i ryby.
Jak przechowywać kombu?
W temperaturze pokojowej, w suchym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.