Opis
Mieszanka Grano pozwala upiec w domu jasny chleb bezglutenowy bez kompletowania wielu rodzajów mąki. Zawiera już drożdże i składniki wiążące, więc wystarczy dodać wodę, olej i ocet. Z opakowania 500 g upieczesz jeden bochenek w foremce.
Najważniejsze cechy
- Mieszanka bezglutenowa z mąki ryżowej, tapioki i prosa
- Zawiera drożdże piekarnicze
- Z łuską babki płesznik
- Wystarczy dodać wodę, olej i ocet
- Opakowanie 500 g
Dane produktu
| Marka | Grano |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Mieszanka do wypieku chleba |
| Gramatura | 500 g |
| Bez glutenu | Tak |
| Kod EAN | 5902560390384 |
O produkcie
Bazę mieszanki stanowią mąka ryżowa, skrobia z manioku (tapioka) i mąka z prosa. Za strukturę miękiszu odpowiadają mielona łuska babki płesznik i hydroksypropylometyloceluloza, a w składzie są też suche drożdże piekarnicze, cukier, sól i emulgator.
Do mieszanki dodaj 3 łyżki oleju, 415 ml wody i 2 łyżeczki octu, wyrób ciasto, odstaw na 10 minut, wyrób ponownie i przełóż do natłuszczonej foremki. Po 20 minutach wyrastania piecz 20 minut w 200°C z termoobiegiem, a potem 7 minut w 225-230°C. Chleb studź najpierw w foremce, potem na kratce.
Skład
mąka ryżowa, skrobia modyfikowana z manioku (tapioka), mąka z prosa, cukier, sól, mielona łuska babki płesznik, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, drożdże piekarnicze suche, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1375 kJ / 328 kcal |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g |
| Węglowodany | 78 g |
| w tym cukry | 4,2 g |
| Błonnik | 4,7 g |
| Białko | 4,6 g |
| Sól | 2,3 g |
Sposób przygotowania
Przygotuj: 415 ml wody, 3 łyżki oleju, 2 łyżeczki octu, foremkę
• Przygotuj foremkę do chleba, natłuść i obsyp mąką bezglutenową,
• Suchą mieszankę przesyp do wysokiej miski i dokładnie ją przemieszaj,
• Ciągle mieszając dodaj 3 łyżki oleju, 415 ml wody oraz 2 łyżeczki octu,
• Ciasto dokładnie wyrabiaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji,
• Pozostaw ciasto w misce na około 10 minut w ciepłym miejscu,
• Po upływie czasu, wyrabiaj ciasto jeszcze przez około 2 minuty,
• Następnie przełóż masę ciasta do przygotowanej formy,
• Foremkę przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na około 20 minut,
• Rozgrzej piekarnik z funkcją termoobiegu do 200°C,
• Wstaw foremkę do piekarnika i piecz chleb przez 20 minut,
• Zwiększ temperaturę na 225 – 230°C i piecz chleb przez kolejne 7 minut,
• Po upływie czasu, wyłącz piekarnik i studź chleb w foremce około 5 min,
• Wyjmij chleb z foremki i studź przez około 15 minut tak aby odparował.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najczęściej zadawane pytania
Co trzeba dodać do mieszanki?
415 ml wody, 3 łyżki oleju i 2 łyżeczki octu. Potrzebna będzie też foremka do chleba.
Jak upiec chleb z mieszanki?
Wyrób ciasto, odstaw na 10 minut, wyrób jeszcze 2 minuty, przełóż do foremki i zostaw do wyrośnięcia na 20 minut. Piecz 20 minut w 200°C z termoobiegiem, a potem 7 minut w 225-230°C.
Czy mieszanka jest bezglutenowa?
Tak, produkt jest oznaczony jako bezglutenowy.
Czy w mieszance są drożdże?
Tak, mieszanka zawiera suche drożdże piekarnicze.
Jak przechowywać mieszankę?
W suchym i chłodnym miejscu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.